
Чувствам се някак странно – пиша си първия си пост от близо 18 месеца насам. Сякаш започвам всичко отначало, което донякъде е точно така, най-малкото, защото вече се срещаме на тотално различно място (здравей, нов домейн хаха). Имам да ви разказвам толкова много – за голямата промяна, за новата посока, за смяната на името, за всичко, което ми се случи през последната година и половина, но ще поизчакам малко докато официално възвърна „писателските“ си умения. Ето защо прецених, че най-добрият начин да се върна обратно в блог пространството е с празничен пост, посветен на едно от любимите ми питиета – мимозаааа!
Ще ви споделя три лесни и малко по-различни рецепти за коктейл Мимоза, които са перфектни за брънч, обяд и всякакви празненства.

Класическа мимоза със свежи боровинки
Обожавам да добавям свежи плодове към почти всяко едно питие, което го позволява – джин с тоник, Lillet, бяло и червено вино, ром… Ето защо не ми беше трудно да сътворя и този толкова простичък, но вкусен коктейл.
Изпълнението е повече от просто! Добавете свежи боровинки към прясно изстискания портокалов сок и долейте с шампанско и voila – готови сте!
Ако искате вкусът на боровинките да е по-осезаем, разрежете няколко плодчета и ги добавете към питието. Лесно, бързо, стилно и много любимо питие.
Ако се чудите откъде да намерите боровинки, големите супермаркети като Била и Лидл предлагат добър асортимент.
Празнична мимоза със сок от нар
Един от най-любимите ми плодове е нарът. Плодът е богат на антиоксиданти, има противовъзпалително действие и помага при проблеми с кръвното. Освен това е невероятно вкусен и почти няма шанс да уцелите развален плод: личи си по кората – ако е прекалено мека и кафеникава, по-скоро не го купувайте.
Вярвате или не, нарът е перфектно допълнение към бялото вино и неговите разновидности. Добавете един до два пръста прясно изстискан сок от нар, долейте шампанско и украсете с розмарин.
Комбинацията е наистина страхотна и ви уверявам, че ще впечатлите гостите си с тази мимоза.



Сорбе-екстраваганза
(не, наистина не можах да измисля по-добро име, а много исках да включа думата „екстраваганза“)
Това е най-сложният коктейл, ако въобще може да се нарече сложен. За направата му ви трябва сорбе от горски плодове, като винаги може просто да купите кофичка и да спестите ценно време.
Сорбето е чисто и просто комбинация от плодове и подсладено кондензирано мляко. Лично аз не използвам кондензирано мляко, а мед.
В блендер или кухненски робот изсипвам чаша замразени горски плодове, добавям мед на вкус и блендирам за около две минути. Използвам замразени плодове, тъй като така се постига добра и плътна текстура.
В чашите за шампанско се добавя една лъжица сорбе, но бъдете бързи, тъй като се разтапя бързо (както се вижда от снимките). Бавно долейте шампанското, тъй като лесно прелива и сте готови! Може да добавите няколко листенца мента за още повече свежест.
СЪВЕТ: Оставете чашите да се изстудяват в камера и ги извадете минути преди да сервирате мимозите.
Надявам се, че постът ви е харесал и ще изпробвате някоя от лесните ми плодови рецепти! Ако го направите, не забравяйте да ми пишете или да ме тагнете в някоя снимка с коктейл в ръка!
P.S. Не чакайте до Нова година! Отворете си бутилка хубаво шампанско, направете си един от коктейлите и хубава маска за коса с авокадо, пуснете си Netflix и просто се отпуснете!
Кой е любимият ви коктейл?
Имате ли специална рецепта която искате да споделите с мен в коментарите?
xo, Яна